Van jongs af aan hoor je dat je regelmatig fruit (en groenten) moet eten.
Fruit is rijk aan vitamines en vezels, helpt gezondheidsproblemen voorkomen en is onmisbaar voor een goede werking van ons lichaam.
Waarom? Welk fruit is er nu in het seizoen? Welk fruit kun je ’s ochtends of ’s avonds het beste eten? Hoeveel moet je ervan eten?
Waarom om 10 uur?
Het is aangetoond dat het beste moment om fruit te eten tussen de maaltijden door is, en meer bepaald 1 uur ervoor. Als u fruit 1 uur voor de maaltijd eet, bevordert dit de spijsvertering, ontgift het lichaam en vergemakkelijkt het gewichtsverlies. Een ander positief aspect is dat u het gevoel krijgt dat uw maag al ‘vooraf gevuld’ is, waardoor u minder zin hebt om te eten.
Hoe zit het met ’s avonds?
Om een opgeblazen gevoel ’s avonds te voorkomen (veroorzaakt door bijvoorbeeld een gebrek aan lichaamsbeweging of een vaste houding in de fauteuil), is het raadzaam om appels en peren te vermijden. Aarzel daarentegen niet om fruit te eten dat rijk is aan aminozuren, die bijdragen aan een betere nachtrust, zoals bananen, dadels en mango’s.
Hoe consumeer je ze?
Er zijn verschillende manieren om ze in uw dagelijkse voeding te integreren: vers, diepgevroren, uit blik, uit pot, gekookt of rauw, in de vorm van een salade, sap, jam (bij voorkeur zonder toegevoegde suikers) of waarom niet een zoetzure mix? Wat dacht u van een kleine veldsla-salade met zalm, avocado en stukjes grapefruit? Ik heb het tijdens mijn vakantie geproefd en raad u aan het volgende zomer ook eens te proberen! Echt heerlijk.😉
Geef de voorkeur aan seizoensfruit en eet lokaal
WINTER: appel, avocado, citroen, clementine/mandarijn, druiven, kiwi, peer, …
LENTE: appel, peer, mango, grapefruit, rabarber, zwarte bes, rode bes, …
ZOMER: vijgen, aardbeien, frambozen, bramen, meloen, watermeloen, mirabellen, pruimen, …
HERFST: kastanje, kweepeer, hazelnoot, appel, peer, druiven, …
In tijden van crisis is het goedkoper om seizoensfruit te eten, omdat dit in grotere hoeveelheden wordt geproduceerd, ook al volgt het de vraag en het aanbod. Het smaakt ook beter, is van betere kwaliteit en heeft een hogere voedingswaarde.
Bovendien verkleint u uw ecologische voetafdruk als u lokaal geproduceerde producten consumeert.
